בטטה צלויה עם טחינה סילאן
מצרכים
3 כפות טחינה המלכה
2 בטטות גדולות
חצי כפית מלח אטלנטי או גס
חצי כפית פלפל שחור גרוס עבה
2 כפות שמן זית
כף סילאן.
אופן הכנה
מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים את הבטטות היטב. את הגדולות פורסים לשמיניות, את הקטנות לחצאים.
מניחים את הבטטות בתבנית. בוזקים מעל מלח, פלפל ושמן זית. אופים 20-25 דקות, עד שבשר הבטטות מתרכך.
מניחים בצלחת הגשה. בוזקים מעל טחינה גולמית וסילאן.
מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
בתיאבון!
