עוגת בננות, טחינה וסילאן
מצרכים
2 כפות גדושות טחינה המלכה ( גולמית)
60 מ”ל (1/4 כוס) שמנת מתוקה120 מ”ל (1/2 כוס) שמן200 גרם (1 כוס) סוכר2 ביצים1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה210 גרם (½1 כוסות) קמח תופח1/2 גביע (100 מ”ל) יוגורט3 בננות בשלות ומעוכות3 כפות סילאן
אופן הכנה
1.מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.
2.מערבלים שמן, סוכר וביצים במיקסר עם וו גיטרה עד שהסוכר נמס ומתקבלת תערובת אחידה. 3.מערבבים אבקת סודה לשתייה עם קמח בקערה לפיזור אחיד. 4.מערבבים יוגורט עם שמנת בקערה שנייה. 5.מערבבים בננות מעוכות עם טחינה וסילאן בקערה שלישית. 6.מוסיפים למיקסר לסירוגין את הקמח ותערובת היוגורט-שמנת תוך כדי ערבול עד לקבלת תערובת אחידה. 7.מוסיפים את תערובת הבננות-טחינה-סילאן וממשיכים בערבול עד לקבלת תערובת אחידה. 8.אופים כ-35 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים. מצננים.
*ניתן להוסיף בננות בחלק העליון בשביל היופי ואקסטרה טעם לפני האפייה.
בתיאבון!
